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Menu gastronomique de Décembresauf réveillons à voir à partir de septembre 2012 LE FOIE GRAS D’OIE ...maison cuit au torchon, quenelle de confit LE FILET DE DORADE ROYALE ... saisi sur peau, coulis au beurre LE FILET DE FAISAN ... poêlé et cuit à basse t°, LE SORBET ... aux fruits de saison LE FILET DE DAGUET ... piqué à l’ail et cuit au four, sauce LES CREATIONS FROMAGERES ... fraîches et traditionnelles LA SELECTION ... de desserts gourmands |
















































