Septembre / September 2009
Voici venir l'automne au terme d'un été des plus agréables
L'automne, c'est la période des chasses et des menus à base de gibiers de nos forêts d'Ardenne. Et le retour des bons plats comme les préparaient nos grands-mères. C'est aussi, ces 26 et 27 septembre, le "Week-end des Paysages". Si votre vie le permet, offrez-vous une parenthèse dans la vallée de la Semois, et profitez, si vous êtes libre en semaine, de notre avantageuse formule "Mid-week". Bienvenue à Rochehaut...
Na een bijzonder aangename zomer is de herfst weer aangebroken
De herfst is de periode van de jacht en van de menu's op basis van wild uit onze Ardense bossen. En het is ook het seizoen van de heerlijke gerechten zoals onze grootmoeders die bereidden. Verder is er ook nog het "Landschappenweekend", dat plaatsvindt op 26 en 27 september. Als uw agenda het toelaat, trakteer uzelf dan op een moment van ontspanning in de vallei van de Semois en geniet van onze voordelige midweekformule als u zich tijdens de week kunt vrijmaken. Welkom in Rochehaut...
L'automne, c'est la période des chasses et des menus à base de gibiers de nos forêts d'Ardenne. Et le retour des bons plats comme les préparaient nos grands-mères. C'est aussi, ces 26 et 27 septembre, le "Week-end des Paysages". Si votre vie le permet, offrez-vous une parenthèse dans la vallée de la Semois, et profitez, si vous êtes libre en semaine, de notre avantageuse formule "Mid-week". Bienvenue à Rochehaut...
Na een bijzonder aangename zomer is de herfst weer aangebroken
De herfst is de periode van de jacht en van de menu's op basis van wild uit onze Ardense bossen. En het is ook het seizoen van de heerlijke gerechten zoals onze grootmoeders die bereidden. Verder is er ook nog het "Landschappenweekend", dat plaatsvindt op 26 en 27 september. Als uw agenda het toelaat, trakteer uzelf dan op een moment van ontspanning in de vallei van de Semois en geniet van onze voordelige midweekformule als u zich tijdens de week kunt vrijmaken. Welkom in Rochehaut...
Des réveillons d'exception
Si vous avez le nez fin et n'avez pas encore pris de décision pour les réveillons d'une fin d'année qui pointera vite le bout de son nez, voici quelques suggestions...
En plus des formules de réveillons de Noël et de Nouvel An aussi éprouvées qu'appréciées à l'Auberge de la Ferme,
la Taverne de la Fermette reçoit elle aussi dans son cadre enchanteur pour le réveillon de l'an neuf, ou l'an 10 plus exactement ! Le dîner musical et ses 7 services sera suivi d'une invitation à se rendre dans les jardins de l'Auberge pour assister au spectacle pyrotechnique suivi d'un son et lumière accompagné d'un orchestre live.
L'une de ces trois formules vous séduit ? Ne tardez pas, les places se font rares ! Et, tout bien calculé, pas bien chères pour passer une soirée bien prolongée d'exception...
Réveillons de Noël et de Nouvel An
à l'Auberge de la Ferme
à la Taverne de la Fermette
Buitengewone eindejaarsfeesten
Als u een verfijnde smaak hebt, nog niets hebt gepland voor de eindejaarsfeesten en zin hebt in een smaakvol eindejaar, dan hebben wij hier enkele suggesties voor u.
Naast de vertrouwde, maar zeer gesmaakte, formule om kerst- en oudejaarsavond te vieren in de Auberge de la Ferme,
nodigt ook de Taverne de la Fermette u uit om de overgang van oud naar nieuw in een aangename omgeving te vieren ! Het muzikale diner en zijn 7 gangen zal worden gevolgd door een uitnodiging om zich in de tuinen van de Auberge te begeven en er het vuurwerkspektakel bij te wonen, gevolgd door een klank- en lichtspektakel dat door een liveorkest begeleid wordt. Kan één van deze drie formules u bekoren? Aarzel niet, de plaatsen worden schaars! En eigenlijk is dat niet zo duur voor een uitgebreide, uitzonderlijke avond...
Kerst- en oudejaarsavond
in de Auberge de la Ferme
in de Taverne de la Fermette
Si vous avez le nez fin et n'avez pas encore pris de décision pour les réveillons d'une fin d'année qui pointera vite le bout de son nez, voici quelques suggestions...
En plus des formules de réveillons de Noël et de Nouvel An aussi éprouvées qu'appréciées à l'Auberge de la Ferme,
la Taverne de la Fermette reçoit elle aussi dans son cadre enchanteur pour le réveillon de l'an neuf, ou l'an 10 plus exactement ! Le dîner musical et ses 7 services sera suivi d'une invitation à se rendre dans les jardins de l'Auberge pour assister au spectacle pyrotechnique suivi d'un son et lumière accompagné d'un orchestre live.
L'une de ces trois formules vous séduit ? Ne tardez pas, les places se font rares ! Et, tout bien calculé, pas bien chères pour passer une soirée bien prolongée d'exception...
Réveillons de Noël et de Nouvel An
à l'Auberge de la Ferme
à la Taverne de la Fermette
Buitengewone eindejaarsfeesten
Als u een verfijnde smaak hebt, nog niets hebt gepland voor de eindejaarsfeesten en zin hebt in een smaakvol eindejaar, dan hebben wij hier enkele suggesties voor u.
Naast de vertrouwde, maar zeer gesmaakte, formule om kerst- en oudejaarsavond te vieren in de Auberge de la Ferme,
nodigt ook de Taverne de la Fermette u uit om de overgang van oud naar nieuw in een aangename omgeving te vieren ! Het muzikale diner en zijn 7 gangen zal worden gevolgd door een uitnodiging om zich in de tuinen van de Auberge te begeven en er het vuurwerkspektakel bij te wonen, gevolgd door een klank- en lichtspektakel dat door een liveorkest begeleid wordt. Kan één van deze drie formules u bekoren? Aarzel niet, de plaatsen worden schaars! En eigenlijk is dat niet zo duur voor een uitgebreide, uitzonderlijke avond...
Kerst- en oudejaarsavond
in de Auberge de la Ferme
in de Taverne de la Fermette
Les canadas aux rousses de l'Agri-Musée
L'Agri-Musée vit ! Et fait revivre tant l'agriculture du siècle dernier que les bonnes recettes. Comme les "canadas aux rousses" préparées selon une recette de Guy Mars.
Guy Mars est un Ardennais pure souche, une région qu'il connaît dans ses moindres recoins. C'est lui qui emmène les visiteurs de l'Agri-Musée découvrir la vingtaine d'espaces aussi thématisés que scénarisés. De l'Ardenne, il connaît tant les gens que leurs histoires et même leurs bonnes recettes comme ces pommes de terre préparées avec du lard. Ces "canadas aux rousses" sont proposées à l'Agri-Musée pour un repas dans le sillon d'une visite qui n'en finit pas de surprendre !
Infos sur www.agrimusee.be
De "canadas aux rousses" in het Landbouwmuseum
Het Landbouwmuseum leeft! Het brengt zowel de landbouw van de vorige eeuw als de heerlijke recepten uit die tijd weer tot leven. Zo is er bijvoorbeeld de "canadas aux rousses" die volgens een recept van Guy Mars wordt klaargemaakt.
Guy Mars is een Ardenner in hart en nieren, hij kent de regio op zijn duimpje. Hij is het die de bezoekers van het Landbouwmuseum meeneemt op ontdekkingstocht langsheen een twintigtal ruimtes met allerlei scènes die geordend zijn volgens thema. Hij kent zowel de inwoners van de Ardennen als hun verhalen en zelfs hun heerlijke recepten, zoals dit gerecht dat met aardappelen en spek wordt bereid. Wij laten u deze "canadas aux rousses" proeven tijdens een bezoek aan het Landbouwmuseum dat u van de ene verrassing in de andere zal doen vallen.
Infos op www.agrimusee.be
L'Agri-Musée vit ! Et fait revivre tant l'agriculture du siècle dernier que les bonnes recettes. Comme les "canadas aux rousses" préparées selon une recette de Guy Mars.
Guy Mars est un Ardennais pure souche, une région qu'il connaît dans ses moindres recoins. C'est lui qui emmène les visiteurs de l'Agri-Musée découvrir la vingtaine d'espaces aussi thématisés que scénarisés. De l'Ardenne, il connaît tant les gens que leurs histoires et même leurs bonnes recettes comme ces pommes de terre préparées avec du lard. Ces "canadas aux rousses" sont proposées à l'Agri-Musée pour un repas dans le sillon d'une visite qui n'en finit pas de surprendre !
Infos sur www.agrimusee.be
De "canadas aux rousses" in het Landbouwmuseum
Het Landbouwmuseum leeft! Het brengt zowel de landbouw van de vorige eeuw als de heerlijke recepten uit die tijd weer tot leven. Zo is er bijvoorbeeld de "canadas aux rousses" die volgens een recept van Guy Mars wordt klaargemaakt.
Guy Mars is een Ardenner in hart en nieren, hij kent de regio op zijn duimpje. Hij is het die de bezoekers van het Landbouwmuseum meeneemt op ontdekkingstocht langsheen een twintigtal ruimtes met allerlei scènes die geordend zijn volgens thema. Hij kent zowel de inwoners van de Ardennen als hun verhalen en zelfs hun heerlijke recepten, zoals dit gerecht dat met aardappelen en spek wordt bereid. Wij laten u deze "canadas aux rousses" proeven tijdens een bezoek aan het Landbouwmuseum dat u van de ene verrassing in de andere zal doen vallen.
Infos op www.agrimusee.be
Qui va à la chasse...
... Ne perd pas forcément sa place, mais en revient avec quelques gibiers prélevés dans les forêts d'Ardenne. Avec l'automne, les cuisines de l'Auberge de la Ferme et de la Taverne de la Fermette ont fait de la place pour une large gamme de préparations à base de gibiers. Les menus gastronomiques leur font la part belle. Notre parc animalier "Entre ferme et forêt" vous invite à découvrir la faune de nos régions et d'ailleurs... Profitez de nos week-ends de chasse qui s'étaleront d'octobre à décembre. Offrez-vous une pause automnale reposante et gourmande.
Infos sur www.entrefermeetforet.be
De jacht is open...
Jaag in de Ardense bossen op wild. Tijdens de herfst zetten de koks van de Auberge de la Ferme en de Taverne de la Fermette talrijke gerechten op basis van wild op hun menu. Het merendeel zijn gastronomische menu's. Ons dierenpark "Entre ferme et forêt" nodigt u uit de fauna te komen ontdekken van zowel onze streken als daarbuiten ... Profiteer van onze jachtweekends van oktober tot december. Gun uzelf deze herfst een rustgevende en lekkere pauze.
Info op www.entrefermeetforet.be
... Ne perd pas forcément sa place, mais en revient avec quelques gibiers prélevés dans les forêts d'Ardenne. Avec l'automne, les cuisines de l'Auberge de la Ferme et de la Taverne de la Fermette ont fait de la place pour une large gamme de préparations à base de gibiers. Les menus gastronomiques leur font la part belle. Notre parc animalier "Entre ferme et forêt" vous invite à découvrir la faune de nos régions et d'ailleurs... Profitez de nos week-ends de chasse qui s'étaleront d'octobre à décembre. Offrez-vous une pause automnale reposante et gourmande.
Infos sur www.entrefermeetforet.be
De jacht is open...
Jaag in de Ardense bossen op wild. Tijdens de herfst zetten de koks van de Auberge de la Ferme en de Taverne de la Fermette talrijke gerechten op basis van wild op hun menu. Het merendeel zijn gastronomische menu's. Ons dierenpark "Entre ferme et forêt" nodigt u uit de fauna te komen ontdekken van zowel onze streken als daarbuiten ... Profiteer van onze jachtweekends van oktober tot december. Gun uzelf deze herfst een rustgevende en lekkere pauze.
Info op www.entrefermeetforet.be
Douceurs et couleurs automnales
Profitez de la douceur et des couleurs de l'automne pour vous offrir un petit séjour en milieu de semaine sur les hauteurs de la Semois ou au plus profond de sa vallée et ses bois.
Venez plonger dans l'ambiance particulière de cette saison de transition, profiter du calme de la nature et de nos établissements. Venez vous immerger dans la vie de nos campagnes. Venez voir émerger les crêtes de Frahan au milieu d'un océan de brumes matinales. Nous vous offrons des conditions avantageuses en midweek. Sachez en profiter.
Infos sur www.aubergedelaferme.com
Genieten van de herfstkleuren
Profiteer ervan om van de herfstkleuren te genieten en gun uzelf een korte rustpauze temidden de week op de heuvels van de Semois en in de diepte van de vallei en de bossen.
Kom u onderdompelen in de typische sfeer van dit overgangsseizoen en genieten van de rust van de natuur en van onze etablissementen. Kom onderduiken in het leven van ons platteland. Zie de heuvelkammen van Frahan oprijzen, temidden van een oceaan van ochtendlijke nevelen. Wij bieden u voordelige voorwaarden voor midweeks aan. Profiteer ervan!.
Info op www.aubergedelaferme.com
Profitez de la douceur et des couleurs de l'automne pour vous offrir un petit séjour en milieu de semaine sur les hauteurs de la Semois ou au plus profond de sa vallée et ses bois.
Venez plonger dans l'ambiance particulière de cette saison de transition, profiter du calme de la nature et de nos établissements. Venez vous immerger dans la vie de nos campagnes. Venez voir émerger les crêtes de Frahan au milieu d'un océan de brumes matinales. Nous vous offrons des conditions avantageuses en midweek. Sachez en profiter.
Infos sur www.aubergedelaferme.com
Genieten van de herfstkleuren
Profiteer ervan om van de herfstkleuren te genieten en gun uzelf een korte rustpauze temidden de week op de heuvels van de Semois en in de diepte van de vallei en de bossen.
Kom u onderdompelen in de typische sfeer van dit overgangsseizoen en genieten van de rust van de natuur en van onze etablissementen. Kom onderduiken in het leven van ons platteland. Zie de heuvelkammen van Frahan oprijzen, temidden van een oceaan van ochtendlijke nevelen. Wij bieden u voordelige voorwaarden voor midweeks aan. Profiteer ervan!.
Info op www.aubergedelaferme.com
Offrez du bonheur et des saveurs
La formule des chèques cadeaux n'en finit pas de séduire. Il est indéniable que, pour faire des heureux, y'a pas mieux !
L'Auberge de la Ferme propose six formules toutes faites de chèques-cadeaux : Gastronome, Summum, Détente, Découverte, Gourmet... et "le sur-mesure", lequel offre de choisir le montant et les options. Si vous cherchiez encore le cadeau qui fera des heureux, vous avez trouvé ! Et la formule vaut tant pour les particuliers que pour les entreprises. Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ces dernières trouveront également à la Boutique ardennaise, un choix incomparable de colis et cadeaux qui feront vraiment plaisir !
Doe iemand anders genot en smaak cadeau
De cadeaubonformule zal u zeker bekoren. Geen betere manier om mensen gelukkig te maken!
De Auberge de la Ferme stelt u zes uitgewerkte formules voor cadeaubonnen voor : "De Gastronoom", "Het Summum", "De Herbronning", "De Ontdekking", "De Fijnproever" en ... "Op maat", dat toelaat het bedrag en de opties te kiezen. Indien u nog op zoek was naar een geschenk dat veel plezier zal doen, dan hebt u dat nu gevonden! De formule geldt zowel voor particulieren als voor ondernemingen. Met de eindejaarsfeesten voor de deur zullen deze laatsten ook het ideale geschenk vinden tussen het uitzonderlijk grote aanbod van pakketten en cadeaus in de Ardense winkel.
La formule des chèques cadeaux n'en finit pas de séduire. Il est indéniable que, pour faire des heureux, y'a pas mieux !
L'Auberge de la Ferme propose six formules toutes faites de chèques-cadeaux : Gastronome, Summum, Détente, Découverte, Gourmet... et "le sur-mesure", lequel offre de choisir le montant et les options. Si vous cherchiez encore le cadeau qui fera des heureux, vous avez trouvé ! Et la formule vaut tant pour les particuliers que pour les entreprises. Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ces dernières trouveront également à la Boutique ardennaise, un choix incomparable de colis et cadeaux qui feront vraiment plaisir !
Doe iemand anders genot en smaak cadeau
De cadeaubonformule zal u zeker bekoren. Geen betere manier om mensen gelukkig te maken!
De Auberge de la Ferme stelt u zes uitgewerkte formules voor cadeaubonnen voor : "De Gastronoom", "Het Summum", "De Herbronning", "De Ontdekking", "De Fijnproever" en ... "Op maat", dat toelaat het bedrag en de opties te kiezen. Indien u nog op zoek was naar een geschenk dat veel plezier zal doen, dan hebt u dat nu gevonden! De formule geldt zowel voor particulieren als voor ondernemingen. Met de eindejaarsfeesten voor de deur zullen deze laatsten ook het ideale geschenk vinden tussen het uitzonderlijk grote aanbod van pakketten en cadeaus in de Ardense winkel.
Auberge de la Ferme s.a. - Famille Boreux
Rue de la Cense, 12 - B-6830 Rochehaut s/Semois (Bouillon)
Tél. +32 61 46 10 00 - Fax +32 61 46 10 01 - contact@aubergedelaferme.com
www.aubergedelaferme.com